Isländische Kochtips

Herzhaftes

Lammkeule gegrillt mit Pfeffer-Sahne-Soße und karamellisierten Kartoffeln
Curry – Lamm – Ragout
Lamm – Gemüse – Pfanne ( Es muss nicht immer isländisch sein, Frankreich grüßt)
Lammrücken mit Kartoffel-Wirsing-Päckchen
Laubbrot

Süßes

Isi-Plätzchen		Rosinenkuchen
Skúffukaka		Zimtschnecken

Ein weihnachtlicher Gruss aus Island. Schön bodenständig kommentiert von dem Spiegel-Redakteur - jeder, der mal ein original isländisches ländliches Essen zu sich genommen hat, wird hier besonders schmunzeln! - Spiegel-Artikel -

Demnächst hier...

...Torte mit Isi verzieren